Houbová zelňačka - slovenská recept

Top Recepty, Polévky

Suroviny na recept

1 kg kysané zelí - kyslá kapusta
2 veľké hrsti sušených húb - čím viac, tým lepšie
2 ks bobkový list
černý pepř
olej
hladká mouka
voda
250 ml šlehačka

Postup přípravy receptu

  1. Sušené huby opláchneme a namočíme. Dáme variť spolu s premytou kapustou, ktorú prikoreníme bobkovým listom a čiernym korením.

  2. Pripravíme si zásmažku s trochy oleja a hladkej múky, rozšľaháme s vodou a vlejeme do kapustnice. Povaríme a vypneme. Do hotovej vlejeme šľahačku.

  3. Odoláme prichucovať a pridávať iné zložky, necháme vyniknúť báječnú chuť a arómu hríbikov, žiadne čerstvé alebo konzervované šampiňóny to nespravia. Kapustnica má krémovú farbu a veľmi jemnú chuť.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!