Houbový krém recept

Top Recepty, Polévky

Suroviny na recept

60 g másla
1 menší cibule
400 g zmražených lesních hub
1 lžíce hladké mouky
1 menší brambora
1 l mléka
sůl
pepř
Krutony:
toustový chléb
olej nebo máslo

Postup přípravy receptu

  1. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a zpěníme ji na másle.

  2. Přidáme mražené houby a asi 6 minut vaříme.

  3. Přisypeme mouku a provaříme ji asi 3-4 minuty.

  4. Bramboru oloupeme a nakrájíme jí na malé kostičky.

  5. K houbám přidáme pokrájenou bramboru, přilijeme mléko, osolíme, opepříme a necháme vařit asi 15 minut, až jsou kousky brambor měkké.

  6. Krém rozmixujeme tyčovým mixerem.

  7. Z krajíců toustového chleba okrájíme kůrku, střídku nakrájíme na kostičky a na oleji dozlatava opečeme.

  8. Hotové osušíme na papírové utěrce.

  9. Krém podáváme s krutony, můžeme ho také posypat nasekanou pažitkou.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!