Humr s máslovocitrónovou omáčkou recept
Top Recepty, Mořské plody
Suroviny na recept
- 3 kusy humra
- 3 lžičky sůl
- 2 kusy citrón
- 20 dkg máslo
- 6 plátků chleba
- 3 kusy rajčata
- 1 lžička olivový olej
Postup Humr s máslovocitrónovou omáčkou
Postup přípravy receptu
-
Humra očistíme, opláchneme a vložíme do vroucí osolené vody s plátky citrónu. Vaříme cca 5 - 8 minut dle velikosti.
V kastrolku pomalu rozpouštíme máslo a po lžičkách přidáváme šťávu z jednoho citrónu. Vyšleháme skoro do pěny a zlehka osolíme.
Humra vyjmeme z vody a naservírujeme na talíř s pěnou, topinkou rajčetem pokapaným olivovým olejem.