Indické kuře s kuskusem recept
Top Recepty, Drůbeží maso
Suroviny na recept
- 4 kuřecí stehna
- 1 lžička kari
- 2 cibule
- 1 lžička chilli
- 250 g měkčích rajčat
- 200 ml vývaru i z Masoxu
- 2 lžíce oleje
- sůl
- pepř
Postup Indické kuře s kuskusem
Postup přípravy receptu
-
Jednotlivé porce masa potřeme směsí kari + chilli + soli a vložíme je do rozpáleného oleje. Opečeme ze všech stran.
Pak stehna vyjmeme, odložíme je na teplé místo a ve zbylé šťávě necháme zesklovatět drobně pokrájenou cibulku.
Potom vrátíme stehna, přidáme spařená, oloupaná a pokrájená rajčata, podlijeme trochou vývaru. Za občasného podlévání dusíme doměkka.
Omáčka nám musí zredukovat a lehce zhoustne. Podáváme s kuskusem.