Jablková marmeláda s hruškami recept
Top Recepty, Zavařeniny
Suroviny na recept
- 2,5 kg nakyslých jablek
- 2,5kg sladkých hrušek
- 500 g krystalového cukru (diabetici dají 400 g fruktozy)
- 0,5 l vinného octa
Postup Jablková marmeláda s hruškami
Postup přípravy receptu
-
Ovoce oloupeme a umeleme buď v mlýnku na maso nebo rozmixujeme (případně rozsekáme na kousky - nemusí to být úplně hladké).
Zasypeme cukrem a zalijeme octem. Opatrně promícháme a necháme přes noc stát (v chladu).
Ráno svaříme na kaši podle naší oblíbené konzistence, plníme do sklenic a sterilizujeme při 90 °C 20 minut.