Jablkové paštičky s játry recept

Top Recepty, Předkrmy

Suroviny na recept

2 větší a pevná jablka
100 g kuřecích jater
15 - 20 g cibule
40 g libovější anglické slaniny v plátcích
sůl
mletý pepř
1 dl červeného vína
petrželka na ozdobu
bílé pečivo

Postup přípravy receptu

  1. Jablka rozkrojíme a vydlabeme jadřinec i s částí dužiny, abychom měli větší jamku na plnění.

  2. Jamky vypláchneme částí odměřeného vína a to zase slijeme a necháme na podlití. Jamky vyložíme kousky anglické slaniny a naplníme játrovou hmotou. Tu si připravíme tak, že játra s částí anglické slaniny a cibulí rozemeleme nebo nasekáme, osolíme a opepříme, můžeme použít i jiné koření.

  3. Jablka dáme do vhodné nádoby, zalijeme vínem, přiklopíme pokličkou nebo zakryjeme alobalem, vložíme do předehřáté trouby a celkově pečeme zhruba 40 minut - podle potřeby. Ke konci pečení pokličku odklopíme. Podáváme s bílým pečivem.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!