Jablkové smaženky babičky Boženky recept
Top Recepty, MoučníkySuroviny na recept
- 2 hrnky hladké mouky
- 1 hrnek mléka
- 6 lžic rozpuštěného másla
- 6 lžic cukru
- 2 vejce
- špetka soli
- 1/2 kostky droždí
- hrst rozinek
- rum
- 1 velké jablko
- olej na smažení
- skořicový cukr na posypání
Postup Jablkové smaženky babičky Boženky
Postup přípravy receptu
-
Do DP dáme vlažné mléko, tuk, vejce, sůl, většinu cukru, dále mouku a na ni rozdrobíme droždí, které zasypeme zbývajícím cukrem. Zapneme program Těsto.
Rozinky namočíme do rumu (už opět můžeme:-)) a po chvíli je i s nevstřebanou tekutinou přidáme k míchajícímu se těstu.
Jablko oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Po prohnětení a vykynutí vyndáme těsto z pekárny a lehce do něj zapracujeme jablíčko. Tvoříme malé bochánky, ve kterých pomocí obrácené vařečky uděláme uprostřed otvor a kolečka necháme ještě chvíli na desce kynout.
Poté je smažíme dozlatova v rozpáleném oleji, necháme na ubrousku odsát a sypeme skořicovým cukrem.