Kaparová omáčka našich prababiček recept
Top Recepty, Omáčky
Suroviny na recept
- 2 lžíce másla
- 2 lžíce mouky
- 1 cibule
- 700 ml silného hovězího vývaru
- 2 lžíce kapary
- 1 lžíce cukru
- ocet - podle chuti
- sůl
Postup Kaparová omáčka našich prababiček
Postup přípravy receptu
-
Na másle zpěníme jemně pokrájenou cibuli, přidáme cukr, necháme trochu zkaramelizovat, přisypeme mouku, osmahneme a zalijeme vývarem.
Důkladně prošleháme, osolíme, dochutíme octem a necháme vařit 20 minut. Hotovou omáčku procedíme a vmícháme kapary.
Podáváme s vařeným hovězím masem a bramborem.