Kapustičky podle kuchaře Emanuela recept

Top Recepty, Zeleninová jídla

Suroviny na recept

800 g růžičkové kapusty
20 g másla
100 g anglické slaniny (Emanuel používá Pancettu)
150 g parmezánu
sůl

Postup přípravy receptu

  1. V osolené vodě si uvaříme kapustičky - do poloměkka (nesmí být úplně uvařené, protože se budou tepelně upravovat dál).

  2. Na pánvi rozpustíme máslo, osmahneme slaninu (pancettu) nakrájenou na kousky.

  3. Přidáme kapustičky a lehce orestujeme všechno dohromady.

  4. Do zapékací misky či na plech přendáme obsah pánve, posypeme nastrouhaným parmezánem a dáme do trouby vyhřáté na 220°C asi na 8 minut. Je hotovo.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!