Kávový dort s vlašskými ořechy recept

Top Recepty, Dorty

Suroviny na recept

100 g polohrubé mouky
80 g strouhaných vlašských ořechů
1 lžice mleté kávy
5 vajec
150 g cukru
Náplň:
500 ml smetany ke šlehání
2 lžice kakaa
1 lžice instantní kávy

Postup přípravy receptu

  1. Polohrubou mouku promícháme s jemně nastrouhanými ořechy a mletou kávou.

  2. Vejce postupně rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Z bílků a 100g cukru ušleháme tuhý sníh a zapracujeme do něj žloutky.

  3. Nakonec po částech vmícháme směs mouky, ořechů a kávy.

  4. Dortovou formu vymažeme tukem a vysypeme moukou. Těsto nalijeme do formy, na povrchu uhladíme a vložíme do vyhřáté troouby.

  5. Pečeme při 170°C asi 45 minut. Hotový korpus necháme ve formě vychladnout.

  6. Mezi tím v hrnci promícháme smetanu se zbylým cukrem i kakaem a necháme ji přejít varem.

  7. Směs dáme dobře vychladnit a pak ji vyšleháme na hladký krém, do kterého zašleháme lžičku instantní kávy.

  8. Korpus ve formě potřeme krémem a uložíme do chladna. Ztuhlý dort můžeme zdobit šlehačkou nebo ovocem, nebo polít čokoládou polevou.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!