Kiwi čoko-roláda recept

Top Recepty, Moučníky

Suroviny na recept

Těsto:
5 vajec
100 g krupicového cukru
2 lžíce kakaa
Náplň:
100 g čokolády
3 lžíce mléka
4 lžíce rozpuštěné instatní kávy
200 g másla
100 g moučkového cukru
1-2 kiwi

Postup přípravy receptu

  1. těsto- z bílků, poloviny cukru a špetky soli vyšleháme tuhý sníh, vejce ušleháme s polovinou cukru do pěny, přidáme kakao, ještě vyšleháme na polotekuté těsto které vylijeme na plech s pečicím papírem a upečeme (do 10 minut).

  2. Upečený piškot vyklopíme, necháme zchladnout, pak potřeme 2/3 krémem.

  3. Krém - žloutky ušleháme s cukrem a uvaříme si kávu a necháme jí zchladnout.

  4. Zatím rozlámeme do kastrůlku čokoládu, přidáme mléko, čokoládu rozpustíme, pak dáme vychladlou kávu, povolené máslo, cukr a šleháme, po troškách přiléváme čokoládu a vyšleháme společně na jemný krém.

  5. Piškot máme potřený krémem, na něj dáme středem kiwi nakrájené na plátky a piškot srolujeme, povrch natřeme zbylou 1/3 krému a ozdobíme dle naší fantazie.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!