Kořeněná vinná klobása recept

Top Recepty, Jiné maso

Suroviny na recept

vinná klobása
hrubá mouka - na obalování
koření: paprika, pepř, drcený kmín, kari...
sušené bylinky: majoránka, petrželka, tymián...
olej

Postup přípravy receptu

  1. Klobásu nakrájíme na kousky cca 20 - 30 cm dlouhé a stočíme je do šneku, ne příliš pevně, aby ve středu zůstala mezera. Šneky sepneme párátkem, aby držely tvar.

  2. Mouku rozdělíme na několik částí (malých) a každou dochutíme jiným druhem koření a bylinek, nebo si do mouky přimícháme takovou kombinaci koření a bylinek, které nám nejvíc chutnají.

  3. Každou klobásu obalíme v některé z ochucených částí mouky a osmažíme z obou stran v rozpáleném oleji dozlatova. Hrubá mouka nám zajistí příjemnou křupavost klobásy.

  4. Podáváme s bramborovou přílohou. Výborné s vařeným bramborem a kyselým zelím nebo s bramborovou kaší.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!