Králičí párty ledvinky recept
Top Recepty, Pokrmy z vnitřností
Suroviny na recept
- 600 g králičí ledvinky
- parmazán
- olivový olej
- sůl
- sezamová semínka
- sušené Chilli
- sukiyaki
Postup Králičí párty ledvinky
Postup přípravy receptu
-
Ledvinky nejdříve očistíme od tuku a blán. Do pánve wok nalijeme olivový olej (cca 1 cm ode dna) + dvě PL Sukiyaki a necháme rozehřát. Mezitím si ledvinky trošku osolíme a posypeme sušenou čili papričkou. Promícháme.
Vložíme do rozehřáté pánve a smažíme cca 10-12 minut (z 50% pod pokličku). Během smažení občas promícháme.
Až jsou ledvinky na skus, tak je přendáme do jiného kastrůlku či misky a posypeme parmezánem + sez.semínky. Miskou zatřeseme aby se ledvinky dokonale obalily. Podáváme okamžitě (nejpozději ihned) s tatarkou a párátkem (pro snadnou konzumaci). Nechte si čvachtat (chutnat).