Krémová polévka z dýně recept

Top Recepty, Polévky

Suroviny na recept

cca 1-1,5 kg žlutomasé dýně
2 ks brambor (středních)
1 ks cibule (střední)
2 lžíce oleje
1 lžíce másla
kostka slepičího bujonu (používám bez konzervantů)
1/2 lžička tymiánu
pepř
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Dýni rozčtvrtit, zbavit semen. Vykrájet dužinu.

  2. Brambory oloupat a pokrájet na kostky.

  3. Rozehřát v hrnci olej, přidat máslo a nakonec cibuli na drobno. Orestovat do sklovata a přihodit brambory s dýní.

  4. Pěkně osmažit, až všechno začne lehce měknout.

  5. Osolit, opepřit, přidat tymián, rozdrobit bujon a zalít asi 1-2cm nad obsah hrnce.

  6. Vařit do měkka, cca 10-15 minut.

  7. Ponorným mixérem rozmixovat a můžeme servírovat.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!