Krémová polévka z mrkve a fenyklu recept
Top Recepty, Polévky
Suroviny na recept
- 1/2 bulvy fenyklu
- 4 mrkve
- 1 stroužek česneku
- 2 žloutky
- sůl
- pepř
- kmín
- špetka kari
- na dochucení libeček nebo bazalka
- 2 lžíce olivového oleje
Postup Krémová polévka z mrkve a fenyklu
Postup přípravy receptu
-
Na oleji osmahneme rozkrájený stroužek česneku, na kousky nakrájenou mrkev a fenykl (po odstranění tvrdého středu), zalijeme asi 1-1,5 l vody, přidáme koření a vaříme asi 20 minut. Potom vše rozmixujeme, zavaříme rozmíchaný žloutek, na závěr přidáme zelené koření.