Krkovička na zeleném pepři recept

Top Recepty, Vepřové maso

Suroviny na recept

2 plátky krkovičky
koření na steaky
sůl
pepř
červená paprika mletá
olej na marinování
2 lžičky zeleného nakládaného pepře
1-2 polévkové lžíce koňaku
100 ml smetany 31%

Postup přípravy receptu

  1. Maso zlehka naklepeme a naložíme do oleje rozmíchaného s kořením. Necháme marinovat přes noc, ale stačí i 2 hodiny. Solím až hotové, podle chuti.

  2. Zprudka opečeme z každé strany. Ztlumíme plamen a dopečeme do změknutí. Vytáhneme a udržujeme v teple.

  3. Do výpeku dáme koňak, zelený pepř a necháme chvíli povařit. Vlijeme smetanu a vaříme do zhoustnutí.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!