Kroupová polévka s houbami recept

Top Recepty, Polévky

Suroviny na recept

1 sklenička (200 ml) suchých krup
1 hrnek (250 ml) dušených hub
1 cibule
1 lžíce hladké mouky (jen lehce do kopečka)
50 g sádla
velký stroužek česneku
mletý pepř
drcený kmín
sůl
cca 3 l vody nebo vývaru

Postup přípravy receptu

  1. Kroupy propláchneme a v trochu osolené vodě uvaříme doměkka (nerozvařit).

  2. Nakrájenou cibuli lehce osmažíme na sádle, na ní pak osmahneme i mouku, zředíme vývarem nebo vodou, přidáme kmín, osolíme a povaříme.

  3. Přidáme kroupy, rozmrzlé houby, opepříme, dosolíme podle chuti, vhodíme drobně krájený česnek a ještě několik minut provaříme.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!