Křupavé bramborové placičky s česnekovými chipsy a parmazánem recept

Top Recepty, Bramborová jídla

Suroviny na recept

600 g syrových oloupaných brambor
100 g česneku (česnekových smažených chipsů)
2 vejce
100 g polohrubé mouky
100 g jemně strouhaného parmazánu
2 stroužky česneku utřeného se solí
mléko
černý pepř
sůl
olej na smažení

Postup přípravy receptu

  1. Brambory nastrouháme nahrubo. Chipsy v uzavřeném sáčku rozdrtíme válečkem nebo paličkou a přisypeme k bramborám.

  2. Přidáme rozšlehaná vejce, mouku, parmazán, pepř, utřený česnek a sůl. Podle potřeby těsto doplníme mlékem.

  3. Do pánve s rozpáleným olejem klademe malé hromádky bramborového těsta, rozetřeme je natenko a smažíme z obou stran dozlatova.

  4. Podáváme jako přílohu k masu, samostatně se zeleninovým salátem nebo jen s opečenou cibulkou.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!