Krůtí placičky se sušenými rajčátky plněné mozzarellou recept

Top Recepty, Drůbeží maso

Suroviny na recept

500 g mletého krůtího masa
1 vejce
strouhanka
2 jarní cibulky
8-10 sušených rajčat
2 stroužky česneku
sůl
pepř
3 snítky oregana
několik lístků bazalky
1 kelímek mini mozzarelly (250 g)
olej

Postup přípravy receptu

  1. Maso vložíme do mísy, vmícháme vejce, asi 3 lžíce strouhanky, sušená rajčata nakrájená na kousky, jarní cibulky nakrájené na kolečka, rozmačkaný česnek, sůl, pepř a nasekané bylinky. Směs necháme chvilku odležet v chladu. Mozzarellové kuličky scedíme a necháme okapat.

  2. Z masové směsi oddělíme kousek, vytvarujeme placičku, do středu vložíme jednu kuličku mozzarelly, zabalíme ji jako knedlíček a opět trochu zploštíme na placičku. Placičky opatrně obalíme ve strouhance a zvolna usmažíme na rozehřátém oleji. Placičky při smažení dobře drží tvar a mozzarella zůstane uvnitř a nevytéká.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!