Kuře s játrovo - masovo - sýrovou nádivkou recept

Top Recepty, Drůbeží maso

Suroviny na recept

1 kuře
4 kuřecí paličky
200 g mletého masa mix
150 g kuřecích jater
2 housky
1 malý hrnek mléka
sůl
pepř
2 vejce
100 g uzeného strouhaného sýra
1/2 másla na plech
kapka oleje
petrželka
česnek
majoránka
2 až 3 lžíce strouhanky
kmín
2 cibule
muškátový květ

Postup přípravy receptu

  1. Nejdrive si pripravime nadivku do kurete. Nameleme si jatra na masovem strojku (nebo jednu jatrovku), pridame mlete maso, vymackane housky, strouhany uzeny syr, cesnek, petrzelku, pepr, sul, vejce, majoranku, muskatovy kvet, strouhanku a udelame si takovou kouli (viz obrazek).

  2. Kure i kureci palicky radne omyjeme a do kurete vlozime cast maso-jatrovo-syrove koule s korenim a pak kure dole spojime casti spejlemi, aneb jehlami.

  3. Zustatek koule pak dame na plech ke kureti a ke kurecim palickam a vse posypeme kminem, soli, cibuli, dal pak jiz peceme na plechu s maslem, olejem a podlevame (muze se i pivem, kdyz nejedi deti). Jako prilohu jsem si podavala i zmrazeny spenat se smetanou a brambory. Doba pripravy a peceni asi 1 a pul hodiny, cena cca 150 kc a porci asi tak myslim bude 8.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!