Kuře v kokosu a s okurkou recept

Top Recepty, Drůbeží maso

Suroviny na recept

2 bílky - lehce prošlehané
4 kuřecí řízky
6 lžic strouhaného kokosu
4 lžičky oleje
1 okurka (nakrájená na plátky)
2 malé červené cibule
4 lžičky krupicového cukru
4 lžíce rýžového octa
sůl
pepř

Postup přípravy receptu

  1. Zahřejte troubu na 200 stupňů, já peču v kuchyňském sporáku na dřevo, teplotu neměřím, jen trochu přiložím:))) Bílky osolte a opepřete a pak jimi protáhněte kuřecí řízky a obalte v kokosu. Položte je na lehce naolejovaný plech nebo pečící papír, můžete navrch postříknout olejem ve spreji (já měla stehenní řízky od včera namočené v oleji, tak jsem nedělala) a pečte cca 20 minut - jednou je otočte. Kuře by se mělo propéci a kokos zezlátnout.

  2. Mezitím dejte okurku pokrájenou na slabé plátky na cedník, osolte a nechte tak pět minut okapat. Pak ji osušte kuchyňským papírem. V míse smíchejte cibuli, nakrájenou na tenká kolečka s cukrem a octem, přidejte okurku a podávejte s kuřetem.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!