Kuřecí kapsy plněné rukolou s rukolovým salátem recept

Top Recepty, Drůbeží maso

Suroviny na recept

2 kuřecí prsa
sůl a pepř
hrst i více rukoly
česnek podle chuti
sojová omáčka
worcester
vývar dle potřeby
olej
kousek másla
Rukolový salát:
rukola
rajčata
vařená vejce
tvrdý sýr
Zálivka:
citron
cukr nebo med
troška olivového oleje

Postup přípravy receptu

  1. Prsa rozkrojíme tak, aby vznikla kapsa. Osolíme a opepříme ze všech stran a vnitřek potřeme prollisovaným česnekem. Naplníme rukolou a sepneme párátkem.

  2. Na pánvi rozehřejeme máslo s olejem a vložíme kapsy, opečeme zprudka z obou stran, přidáme sojovou omáčku a worcester podle chuti a podlijeme trochou vývaru. Dusíme pod pokličkou doměkka. Hotové maso vyjmeme a výpek zredukujeme.

  3. Do mísy dáme opláchnutou a okapanou rukolu, nakrájený sýr a vařená vejce, rajčata. Osolíme a opepříme, zalijeme zálivkou a promícháme.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!