Kuřecí kousky s citronovou kůrou recept
Top Recepty, Drůbeží maso
Suroviny na recept
- 2 kuřecí prsa
- 100 ml kuřecího vývaru
- smetana na vaření (Rama cremefine)
- citronová kůra z jednoho malého citronu
- 1 stroužek česneku
- olej
- sůl, bílý pepř, rozmarýn
- Na oříškové nudle:
- 350 g špaget Agnesi (cca 3/4 krabičky)
- olej
- 2 stroužky česneku
- 3 lžíce sojové omáčky
- hrst vyloupaných burských oříšků
Postup Kuřecí kousky s citronovou kůrou
Postup přípravy receptu
-
Na troše oleje orestujeme kuřecí prsa nakrájená na kostky, osolíme, opepříme, přidáme na tenké plátky nakrájený česnek, lístky z 1 větvičky rozmarýnu a nastrouhanou kůru z jednoho citronu, zarestujeme a podlijeme troškou vývaru a provaříme.
Až se vývar trochu zredukuje, přilijeme smetanu a provaříme.
Oříškové nudle: Špagety si uvaříme v osolené vodě, necháme pořádně okapat a dáme restovat do hluboké pánve, kde jsme si rozpálili trošku oleje. Špagety hlídáme, aby se nepřichytávaly a restujeme do doby, než začnou chytat zlatavou barvu a budou mírně křupavé. Přidáme utřený česnek, sojovou omáčku a oříšky a ještě vše na pánvi chvilku prohazujeme.