Kuřecí po chalupářsku recept
Top Recepty, Drůbeží maso
Suroviny na recept
- 4 plátky kuřecího masa
- sůl
- pepř
- mletá paprika
- olej
- 1 cibule
- kousek pórku
- 8 žampionů
- 1 dl vývaru
- 100 g pikantní klobásy
- 3 lžíce kečupu
- 100 g sterilované kapie (nakrájené na proužky)
- worchester
- oříšek másla
Postup Kuřecí po chalupářsku
Postup přípravy receptu
-
Nenaklepané plátky masa osolíme, opepříme a posypeme sladkou mletou paprikou a zprudka opečeme na oleji na pánvi doměkka.
Pak maso vyjmeme a do výpeku, který můžeme zjemnit oříškem másla, vsypeme cibuli nakrájenou na půlkolečka, naplátkované očištěné žampiony, na kolečka nakrájený pórek a klobásku, kečup, kapii, worchester, malinko přisolíme a podlijeme trochou vývaru.
Směs opékáme, dokud se přebytečná voda neodpaří, pak vložíme plátky masa a směsí je obalíme. Podáváme s jakkoliv upravenými bramborami, ale výtečné je to i s chlebem a čerstvou zeleninou.