Kureci prsa v pikantni marinade recept

Top Recepty, Drůbeží maso

Suroviny na recept

3 kureci prsa
na marinadu:
3 lzice sladké chilli omáčky
2 lzice sojové omáčky
1 lzice worchesteru
1 lzice javorového sirupu
1 lzicka dijonske horcice
spetka skořice
spetka mlete papriky (sladke nebo palive)
1 lzice cerstve citronove stavy
2 lzice olivoveho oleje
sul
pepr
platek masla
trochu hladke mouky
olivovy olej

Postup přípravy receptu

  1. Všechny přísady marinády smícháme, přidáme očištěna a osušena kuřecí prsa, promícháme a necháme při pokojové teplotě 1 hodinu marinovat.

  2. Na pánvi rozpálíme olivový olej a jednotlivá kuřecí prsa zprudka, že všech stran, opečeme. Přendáme do zapékací nádoby, přidáme zbytek marinády, přikryjeme a při 200 stupních cca 15 - 20 minut dopékáme.

  3. Hotové maso vyjmeme z vypeku a přikryté udržujeme teplé. Výpek uvedeme do varu, přidáme krápět vody, ve které jsme rozmíchali trošku mouky a krátce povaříme. Nakonec zjemníme plátkem másla, případně dochutíme soli.

  4. Kuřecí maso nakrájíme na plátky, přelijeme vypekem a servírujeme s čím je libo, u nás se smetanovou bramborovou kaši s bataty (viz. poznámka).


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!