Kuřecí špalíčky na divoko recept

Top Recepty, Drůbeží maso

Suroviny na recept

6 ks kuřecích kousků (špalíčků)
1 větší mrkev
cca 150 g celeru
1 cibule
cca 100g slaniny
2 lžičky koření divočina
1 malý rajský protlak
1 lžička cukru
2 kuličky jalovce
1 bobkový list
2 dcl sladké smetany
2 dcl mléka
2 lžíce hladké mouky
sůl
pepř
masox(nemusí být)

Postup přípravy receptu

  1. Slaninu si nakrájíme na kostičky, rozškvaříme a přidáme na kostičky nakrájenou cibuli.

  2. Mírně orestujeme a přidáme na kostičky nakrájený celer a mrkev. Zase mírně orestujeme, přidáme protlak, koření divočina, cukr a do čajového vajíčka bobkový list a jalovec.

  3. Do tohoto základu naložíme osolené a opepřené kuřecí špalíčky, zalijeme cca 4 dcl vody a dusíme doměkka.

  4. Když jsou špalíčky měkké, vyjmeme je a zeleninu pomixujeme ponorným mixérem.

  5. Nakonec zahustíme smetanou smíchanou s mlékem, kde jsme rozmíchali 1-2 lžíce hladké mouky a provaříme. Podáváme s knedlíkem, nebo těstovinami, vhodné by mohly být i halušky.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!