Kuřecí špalíčky s omáčkou z brandy recept

Top Recepty, Drůbeží maso

Suroviny na recept

8 kuřecí prsa s kůží
4 šalotky
2 KL dijonské hořčice
2 KL worcestru
2 PL brandy
100 ml vývaru
3 PL smetany na vaření
1 stroužek česneku
zelená petrželka
snítka estragonu
máslo
olej
sůl
pepř

Postup přípravy receptu

  1. Maso osolíme, opepříme a opečeme z obou stran na másle s olejem dohněda. Přendáme do pekáčku do rozpálené trouby na 200°C a dopékáme cca 15 minut.

  2. Do výpeku dáme orestovat na jemno nakrájenou šalotku, přidáme posekaný česnek, hořčici, worchester a brandy, rozmícháme a přilijeme vývar. Necháme 5 minut vařit a nalijeme smetanu. Prohřejeme a přidáme posekanou petrželku a estragon.

  3. Výpek z masa vlijeme do omáčky, promícháme a podáváme nejlépe s bramborovou kaší nebo šťouchanými brambory.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!