Kuřecí špízy prokládané tousty recept
Top Recepty, Drůbeží maso
Suroviny na recept
- 4 kuřecí stehenní řízky
- 200 g šunky nebo šunkového salámu vcelku
- 6 krajíčků světlého toustového chleba
- bobkový list
- koření na gyros
- sůl
- olivový olej
Postup Kuřecí špízy prokládané tousty
Postup přípravy receptu
-
Plátky chleba nakrájíme na čtvrtiny, maso a šunku na přibližně stejně velké kousky jako chleba.
Maso osolíme a posypeme gyros kořením.
Vše střídavě napichujeme na špejle s hrotem nebo špízové jehly. Prokládáme bobkovými listy.
Potřeme olivovým olejem a vložíme do maximálně vyhřáté trouby.(nejlepší je zahřívat troubu společně s plechem, na který budeme klást špízy.)
Pečeme asi 30 minut. Během pečení několikrát obrátíme a potíráme olejem. Lepší je použít trochu tvrdší chleba, má totiž tendenci vpíjet šťávu z masa a mohl by být rozmáčený.