Kuřecí stehna v kukuřičné krustě s pečenými bramborami a zeleninou recept

Top Recepty, Drůbeží maso

Suroviny na recept

4 plátky kuřecího stehna
Na obalení:
hladká špaldová mouka
vajíčko
mléko
sůl
kukuřičná strouhanka
Brambory:
10 větších brambor
koření na americké brambory
kokosový olej na pokapání brambor
Zelenina:
4 větší mrkve
vanička cherry rajčat
1/2 celeru
kokosový olej na pokapání zeleniny
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Omyjeme kuřecí stehna a lehce je posolíme. Obalíme v mouce, vajíčku, které je nastavené trochou mléka a osolené, a v kukuřičné strouhance. Plech vyložíme pečícím papírem, na který položíme obalená stehna. Pečeme v troubě na 180 stupňů 40-50 min. Stehna v průběhu pečení otáčíme přibližně jednou za 15 min.

  2. Brambory omyjeme a nakrájíme na přibližně stejné měsíčky. Brambory položíme na plech vymazaný kokosovým olejem a posypeme je kořením na americké brambory. Pečeme je v troubě na 180 stupňů 25-30 min. Během pečení brambory na plechu promícháváme.

  3. Oloupeme mrkev a celer a rajčata omyjeme. Mrkev nakrájíme na kolečka, celer na proužky a rajčata necháme v celku. Položíme na plech vyložený pečícím papírem a pokapeme kokosovým olejem (můžeme použít i olivový) a zeleninu posolíme. Pečeme v troubě na 180 stupňů 20-30 min.

  4. Servírujeme společně, můžeme přidat jogurtovo-česnekový dressing (jogurt, sůl, česnek).


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!