Kuskus ala šopák recept

Top Recepty, Těstoviny

Suroviny na recept

250 g kuskusu
250 g silného vroucího vývaru
3 lžíce olivového oleje
1 lžíce másla
2-3 rajčata
1 salátová okurka
1 zelená paprika
150 g sýru feta (nebo balkánského sýra)
sůl
pepř

Postup přípravy receptu

  1. Kuskus připravíme podle návodu na obalu, tzn. s olivovým olejem, máslem a silným vývarem.

  2. Necháme prochladnout.

  3. Mezitím nahrubo nastrouháme okurku, dáme do síta, zasolíme a necháme pustit tekutinu, kterou dobře vymačkáme.

  4. Z rajčat odstraníme dužninu, vysušíme a nakrájíme je nadrobno.

  5. Stejně nakrájíme papriku i balkánský sýr (lepší je pevný, salátový - případně i ochucený bylinkami).

  6. Vše promícháme dohromady a podáváme vlažné nebo ještě lépe studené, posypané kolečky pórku nebo zelené cibulky.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!