Kuskus se zeleninou a tofu recept

Top Recepty, Bezmasá jídla

Suroviny na recept

1 hrnek kuskusu
1 zeleninové tofu
1 bílá část pórku
čínské zelí
2 stroužky česneku
2 papriky
200 g cherry rajčat
olej
sůl
mletý bílý pepř

Postup přípravy receptu

  1. Tofu nakrájame na kocky a na panvici spolu s listami čínskej kapusty na oleji restujeme dozlata. Tofu a čínsku kapustu vyberieme a na panvici orestujeme na kolieska narezaný pór s prelisovaným cesnakom.

  2. Pridáme na rezance narezané papriky, rozpolené paradajky, osolíme, okoreníme, podlejeme trochou vody a nezakryté podusíme asi 10 minút.

  3. Do zeleniny vložíme tofu s kapustou, premiešame a krátko prehrejeme.

  4. Kuskus nasypeme do misy, dobre premiešame s 1 lyžicou oleja a zalejeme vriacou vodou asi 1 cm nad kuskus. Zakryjeme a necháme stáť. Po 5 min premiešame vidličkou, zakryjeme a zase necháme stáť ďalších 5 minút.

  5. Kuskus podávame so zmesou zeleniny a tofu.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!