Květák s červenou řepou, fazolkami a vejcem s brokolicovo-rajčatovo-žampionovou směsí recept

Top Recepty, Dietní recepty

Suroviny na recept

1 menší červená řepa
1/4 květáku
10 fazolových lusků
1 vejce
1/4 brokolice
1 velké rajče
1 žampion
malá cibule
pórek
olivový olej
tymián
bazalka
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Růžičky brokolice, květáku, fazolky a 1/2 rajčete připravíme v páře.

  2. Řepu vaříme v osolené vodě s anýzem, kmínem, hřebíčkem a bobkovým listem asi hodinu.

  3. Na olivovém oleji si osmahneme koření, cibulku a pórek. Přidáme nakrájené žampiony a chvíli podusíme.

  4. Polovinu rajčete z páry si oloupeme a společně s uvařenou brokolicí rozmačkáme vidličkou. Přidáme k žampionům. Podlijeme trochou vody a podusíme.

  5. Smícháme hotový květák, fazolky nakrájené na kousky, řepu a vejce uvařené natvrdo. Nandáme brokolicovo-rajčatovo-žampionovou směs a můžeme podávat:)


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!