Květák v bramborovo-sýrovém těstíčku recept

Top Recepty, Bezmasá jídla

Suroviny na recept

1/2 květáku
3 střední brambory
50-70 g sýru (může být i uzený)
1 vejce
horké mléko (cca 50 ml)
2-3 stroužky utřeného česneku
1-2 lžíce strouhanky
hladká mouka podle potřeby
mletý kmín
sůl
pepř
majoránka
olej nebo sádlo na smažení

Postup přípravy receptu

  1. Květák rozebereme na menší růžičky a ve slané vodě ho uvaříme do poloměkka. Scedíme a necháme okapat.

  2. Brambory a sýr nastrouháme na jemno a se zbylými surovinami zamícháme těsto malinko hustší jak na bramboráky.

  3. Okapaný květák lehce obalíme v mouce, oklepeme a obalíme v těstíčku. Smažíme v rozehřátém oleji ze všech stran.

  4. Usmažené odkládáme na papírovou utěrku okapat přebytečný tuk. Podáváme hned, je pěkně křupavý a stačí k tomu salát nebo jen tak.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!