Květák zapečený s quinoou a sýrovou omáčkou - pro nejmenší recept

Top Recepty, Pro děti

Suroviny na recept

1 malá hlávka květáku
1 PL ghí
1 PL rýžové mouky
200 ml ovesné smetany
4-5 větších plátků goudy
1/3 hrnku quinoy
sůl
řeřicha
máslo na vymazání formy

Postup přípravy receptu

  1. Květák rozebereme na nejmenší růžičky a v osolené vodě několik minut povaříme. Může být měkký, ale nesmí být rozvařený.

  2. Goudu nastrouháme na jemných slzičkách. Quinou uvaříme v osolené vodě. Zapékací misku vymažeme máslem.

  3. V kastrůlku rozeřjeme ghí a vsypeme mouku. Promícháme a přilijeme ovesnou smetanu. Necháme přejít varem, přidáme nastrouhaný sýr a několik minut povaříme.

  4. Do zapékací misky dáme uvařenou quinou, na to květák a zalijeme sýrovou omáčkou.

  5. Dámě zapéct do trouby na cca 20 minut. Poté posypeme řeřichou a ještě na pár minut vrátíme do trouby.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!