Květáková polévka s hlívou recept

Top Recepty, Polévky

Suroviny na recept

300 g květáku
200 g hlívy ústřičné
1 mrkev
1 cibulka s natí
1 lžička másla do polévky
polévkové koření
petrželka
libeček
sůl
Na jíšku:
2 lžíce másla
2 lžíce hladké mouky

Postup přípravy receptu

  1. Do vroucí osolené vody dáme vařit asi na 10 minut nakrájenou hlívu. Potom přidáme květák rozebraný na růžičky, nastrouhanou mrkev, nakrájenou cibulku s natí, libeček a vaříme dalších asi 5-10 minut.

  2. Z másla a mouky si připravíme světlou jíšku, kterou polévku zahustíme. Dochutíme polévkovým kořením, případně dosolíme. Pro zjemnění přidáme do polévky lžičku másla.

  3. Hotovou polévku zdobíme petrželkou.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!