Květáková se smetanou a kurkumou recept
Top Recepty, Polévky
Suroviny na recept
- 1/2 květáku
- 2 mrkve
- 4-5 brambor
- zeleninový bujon v kostce - nemusí být
- sůl
- pepř
- kmín celý
- 1 kl kurkumy
- 250 ml 12% smetany
- 1-2 vejce - podle množství polévky
Postup Květáková se smetanou a kurkumou
Postup přípravy receptu
-
Květák obereme na růžičky, mrkev nakrájíme na půlměsíce, brambory oloupeme a nakrájíme na kostky.
Vše dáme do hrnce, zalijeme horkou vodou, přidáme zeleninový bujon, pepř, kmín a kurkumu.
Vaříme doměkka přibližně 20-30 minut.Potom celý obsah rozmixujeme ponorným mixérem.
Zamícháme do polévky smetanu, provaříme a zapustíme rozkvedlaná vejce.