Top Recepty, Polévky

Suroviny na recept

Květák si nakrájíme na menší růžičky, mrkev a ´bílý pórek na kousky.
Mrkev s pórkem si orestujeme na másle, pak přidáme květák, necháme chvilku restovat, zalijeme vývarem, přidáme Vegetu, zeleninový bujón, muškátový květ, trošku osolíme(niva je slaná!)a vaříme.
Až začne květák měknout, přidáme strouhanou bramboru se strouhanou nivou a nakrájeným zeleným pórkem, dovaříme do měkka.
Do smetany si rozklepneme vajíčko, rozšleháme, vylijeme do vařící polévky, znova přivedeme k varu a hned vypneme.
Do hotové polévky nasypeme nakrájenou pažitku.