Kynuté bramborové houstičky recept

Top Recepty, Slané pečivo

Suroviny na recept

Těsto:
1 lžička krupicového cukru
400 g hladké mouky
20 g čerstvého droždí
1 vejce + na potření
100 ml oleje
200 g uvařených a oloupaných brambor
sůl
Na posypání:
sezamové semínko
kmín
mořská hlubozrnná sůl

Postup přípravy receptu

  1. V míse promícháme 100 ml vlažné vody s cukrem, lžičkou hladké mouky a droždím. Necháme vzejít kvásek.

  2. Do větší mísy prosejeme zbylou mouku. Přidáme vejce, olej, nastrouhané brambory, sůl a nakonec kvásek. Vypracujeme hladké těsto, které necháme na teplém místě kynout zhruba hodinu.

  3. Nakynuté těsto rozdělíme na dvanáct dílů, ze kterých vytvarujeme bochánky. Navrchu je lehce nařízneme do mřížky. Předáme je na plech s pečící fólií. Potřeme je rozšlehaným vejcem. A posypeme sezamem, solí a kmínem.

  4. Pečeme je ve vyhřáté troubě při 200°C zhruba 20 minut.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!