Kynuté rohlíčky s uzeninou a sýrem recept
Top Recepty, Slané pečivo
Suroviny na recept
- 200 g hladké mouky
- 200 g polohrubé mouky
- 1 sáček droždí + špetka cukru
- 1 vejce
- 300 ml vlahého mléka
- 60 ml oleje
- 1/2 lžičky soli
- Náplň:
- 200 g pikantní uzeniny
- 2 cibule + trocha oleje
- 100 g strouhaného sýra
Postup Kynuté rohlíčky s uzeninou a sýrem
Postup přípravy receptu
-
Cibuli nakrájíme a orestujeme na oleji. Přidáme nakrájenou uzeninu, opečeme a necháme vychladnout. Rozmixujeme a přidáme strouhaný sýr, vše promícháme.
Sáček droždí vsypeme do hrníčku a promícháme s troškou vlahého mléka, lžičkou mouky a špetkou cukru. Necháme 10 minut odstát, droždí nabyde. Mouku prosejeme do mísy, promícháme se solí a přidáme ostatní suroviny. Vypracujeme těsto a necháme vykynout.
Pak těsto vyklopíme na pomoučený vál a rozdělíme ho na 4 díly. Každý díl rozválíme dokulata a rozdělíme na 8 trojúhelníků. Na širší stranu každého dílku dáme náplň a stočíme. Na plechu necháme ještě 15 minut kynout. Potřeme rozšlehaným vajíčkem a vložíme do předem vyhřáté trouby. Pečeme na 180 st. dozlatova.