Líčka na žampionech recept
Top Recepty, Hovězí maso
Suroviny na recept
- hovězí líčka
- plechovka žampionů
- trochu oleje
- větší cibule
- hrst mouky na zaprášení
- sůl
- kmín
Postup Líčka na žampionech
Postup přípravy receptu
-
Nakrájíme cibuli a zpěníme ji na trošce oleje. Líčko nakrájíme na proužky a zprudka orestujeme na té cibulce.
Po vysmahnutí až do hněda, přidáme plechovičku žampionů i s nálevem a dolijeme vodu, aby bylo maso potopené. Zavřeme papiňák a od prvního zasyčení vaříme 3/4 hodiny.
Po otevření tlakového hrnce, přivedeme znovu do varu a zaprášíme špetkou mouky, trochu povaříme a můžeme podávat. U nás se podávalo s chlupatým knedlíkem.