Luštěninová polévka recept

Top Recepty, Polévky

Suroviny na recept

100 g žlutého hrachu
100 g červené čočky
100ng černých fazolí
1 mrkev
1 petržel
1/4 celeru
1 lžíce másla
1 lžíce mouky
majoránka

Postup přípravy receptu

  1. Fazole a hrách si namočíme přes noc.

  2. Ráno luštěniny slijeme, přisypeme čočku, zalijeme 1 a 1/2 litrem vody a vaříme do změknutí.

  3. Mezitím si očistíme zeleninu a nakrájíme ji na kolečka,

  4. Na pánvi si rozpustíme máslo a zeleninu na něm asi minutu orestujeme, zaprášíme moukou a ještě asi dvě minuty opékáme, stále míchat. Necháme zchladnout.

  5. Až budeme mít luštěniny měkké, přisypeme k nim zeleninovou zásmašku, dochutíme majoránkou a ještě asi 10-15 minut necháme vařit.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!