Maďarská hrášková polévka recept
Top Recepty, Polévky
Suroviny na recept
- 200 g hrášku
- olej
- 1 lžíce mouky
- 1 kostka masového bujónu
- sůl
- pepř
- Vegeta
- mletá červená paprika
- petrželka
- Rajbanička:
- 1 vejce
- hrubá mouka
Postup Maďarská hrášková polévka
Postup přípravy receptu
-
Na rozohriatom oleji opečieme krátko hrášok, pridáme múku, mletú červenú papriku a opäť krátko pražíme.
Zalejeme vodou, pridáme za stáleho miešania bujón, mleté čierne korenie, 1/2 lyžičky vegety a pomaly varíme.
Medzitým si pripravíme rajbaničku z vajíčka, ku ktorému pridávame toľko múky, aby vzniklo tuhé cesto.
Nahrubo ho postrúhame, alebo natrháme malinke kúsky a dáme do polievky, 1-2 minúty povaríme.
Nakoniec pridáme nasekanú petržlenovú vňať alebo pažitku, podľa toho kto má čo doma.