Mallorský zeleninový koláč - Coca de trampó recept

Top Recepty, Zeleninová jídla

Suroviny na recept

Těsto:
-400 g hladké mouky
-1 lžička prášku do pečiva
-100 ml vody
-100 ml slunečnicového oleje
- špetka soli
Zelenina:
-200 g cibule
-200 g zelené papriky
-200 g rajčat
-5 g mleté sladké papriky
-100 ml olivového oleje
- sůl

Postup přípravy receptu

  1. Těsto: Prosátou mouku promícháme s práškem do pečiva, přidáme zbytek ingrediencí a vytvoříme tužší těsto, které rozválíme na tenkou placku a dáme na plech vyložený pečícím papírem.

  2. Zelenina: Cibuli oloupeme, omyté papriky zbavíme semínek, omytým rajčatům vyřízneme tužší část od stopky.

  3. Všechnu zeleninu pokrájíme na cca 1 cm čtverečky a v míse smícháme se zbytkem ingrediencí. Dochutíme solí.

  4. Zeleninovou směs rozprostřeme na vyválené těsto.

  5. Dáme péct do předehřáté trouby na 190°C asi 30 minut.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!