Maminčiny uzené řízky recept

Top Recepty, Vepřové maso

Suroviny na recept

500 g uzené rolky (vepřové plece)
200 g eidamu (nakrájeného na plátky)
mléko
vejce
polohrubá mouka
strouhanka
olej

Postup přípravy receptu

  1. Uzenou rolku nakrájíme na tenké plátky (cca do 5 mm), na každý plátek položíme krájený eidam, plátek rolky s eidamem přepůlíme a půlky spojíme párátky.

  2. Z vejce, mléka a mouky připravíme řidší těstíčko, ve kterém kousky namočíme a pak je obalíme ve strouhance. Já okraje kousků namáčím a obaluji 2x, aby mi sýr při smažení nevytekl.

  3. Dál pak smažíme na rozpáleném oleji stejně, jako klasický řízek.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!