Masové placičky se sýrem, rajčaty a špagetami recept

Top Recepty, Mleté maso

Suroviny na recept

400 g mletého hovězího masa
1 vejce
2 lžičky kukuřičného škrobu – pokud je směs příliš řídká
1 jarní cibulka
2 lžíce olivového oleje
kousek másla
1 konzerva sekaných rajčat – pokud zvolíte směs s bazalkou, lépe
100 g strouhaného sýra (goudy)
200 g špaget
lístky bazalky
sůl
pepř

Postup přípravy receptu

  1. Smícháme maso, vejce, jemně nasekanou cibulku a jemně nasekané lístky bazalky (té dáváme podle chuti). Osolíme a opepříme podle chuti. Pokud je směs příliš řídká, přidáme kukuřičný škrob. Z hmoty, kterou dobře propracujeme, vytvarujeme placičky nebo kuličky.

  2. Olej s máslem zahřejeme a masové placičky opečeme. K tomu potřebujeme tak asi 5 minut.

  3. Opečené placičky v pánvi posypeme sýrem a po chvilce, kdy se sýr začne rozpouštět, zalijeme sekanými rajčaty, zakryjeme a na mírném ohni vaříme asi 20-30 minut. Přidáme během dušení ještě 4-6 lžic vody ze špaget, pokud potřebujete omáčku zředit podle žádané konzistence.

  4. Mezitím uvaříme špagety podle návodu (v osolené vodě). Takže stihnete vody ze špaget přidat do pánve s masem a rajčaty.

  5. Podáváme špagety přelité omáčkou s masovými placičkami a můžeme dozdobit lístkem bazalky.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!