Mátová omáčka k masu recept
Top Recepty, Omáčky
Suroviny na recept
- 2- 3 PL nasekaných lístků čerstvé máty
- 3 lžičky citronové šťávy
- 3 menší pokrájená jablka
- špetka mořské soli
- čerstvý barevný pepř
Postup Mátová omáčka k masu
Postup přípravy receptu
-
Jablka oloupeme a omyjeme, nakrájíme a dáme do kastrůlku. Zalijeme sklenkou vody a ohříváme, dokud se jablíčka nerozvaří.
Pak jej rozetřeme přes sítko. Vymačkáme šťávu z citronů. Nasekanou mátu omyjeme. Jablkovou dřeň smícháme s mátou a citronovou šťávou. Ochutíme solí, pepřem a dáme do chladu. Omáčka se hodí jak zastudena i jako teplá omáčka k mnoha druhům masa, nejlepší je ale k hovězímu masu.