Top Recepty, Ostatní

Suroviny na recept

Chcete-li hořčici jemnější, tak hořčičná semínka umelte nebo rozdrťte v hmoždíři. Vložte do mixeru nebo do misky, používáte-li mixer tyčový, přidejte lžíci převařeného a zchladlého octa, přidejte i ostatní suroviny a promixujte. Podle chuti můžete ještě dosladit, dosolit, dokyselit.
Pokud chcete hořčici hrubější, prolijte semínka na sítku horkou vodou, vyklopte do misky (lžíce horké vody by měla zůstat), přidejte lžíci převařeného octa a nechte alespoň dvě hodiny nabobtnat. Potom promixujte s ostatními surovinami.
Chutě si sednou lépe až druhý den. Skladujte v lednici.