Meruňkový závin s meruňkovým přelivem recept

Top Recepty, Moučníky

Suroviny na recept

listové těsto
kompotované meruňky
strouhanku
hladkou mouku
kostku tvarohu
rozinky
moučkový cukr
vanilkový cukr
50 ml sladké smetany
1 žloutek

Postup přípravy receptu

  1. Na pomoučněném vále vyválíme těsto a posypeme ho strouhankou nebo rozdrcenými piškoty.

  2. Tvaroh smícháme s vanilkovým cukrem a podle chuti moučkovým cukrem, přidáme asi lžíci rozinek a smetanu (tvaroh by neměl být hustý ani moc řídký) a rozetřeme jej na posypané těsto.

  3. Meruňky necháme okapat a naskládáme je na tvaroh.

  4. Závin zavineme, pomažeme rozšlehaným žloutkem a pečeme asi 25 minut na 180°C.

  5. Zbylou smetanu vyšleháme, osladíme, přidáme zbylé meruňky s trochou kompotové šťávy a vše rozmixujeme.

  6. Vychladlý závin přelijeme meruňkovou smetanou.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!