Míchaná čevená řepa se zelím recept
Top Recepty, Zavařeniny
Suroviny na recept
- 5 kg červené řepy
- 5 kg zelí
- 1 kg cibule
- 3 l vody
- 1 l octa
- 90 dkg cukru
- 8 lžic soli
- kmín podle chuti
Postup Míchaná čevená řepa se zelím
Postup přípravy receptu
-
Nejdříve uvaříme řepu. Zelí s cibulí nastrouháme, dáme do velkého hrnce a přidáme vařenou, oloupanou, nastrouhanou řepu a kmín.
Svaříme vodu s octem, solí, cukrem a nalijeme do hrnce na pokrájenou zeleninu. Vaříme 10 minut od bodu varu. Horké plníme do sklenic a sterilujeme 10 minut na 80°C.
Vím, že tu najdete podobné recepty, ale takto to dělala maminka a já po ní.