Mleté kuličky se sýrem zapečené v bramborové kaši s brynzou recept

Top Recepty, Mleté maso

Suroviny na recept

400 g mletého vepřového masa
100 g strouhané goudy
lžička mleté papriky
1 vejce
trošku studeného mléka
sůl
pepř
strouhanka podle potřeby
olej
----
400 g uvařených brambor
100 g brynzy
2 lžíce strouhaného sýru - nemusí být
horké mléko
máslo
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Mleté maso smícháme se sýrem, vejcem, kořením a mlékem. Necháme hodinu uležet, klidně i přes noc. Z masa utvoříme kuličky a zprudka je opečeme ze všech stran. Odložíme na papírový ubrousek.

  2. Oloupané brambory uvaříme do měkka. Vymícháme kaši s mlékem a máslem. Přidáme brynzu a nakonec sýr. Důkladně promícháme. Připravíme pekáček a bramborovou kaši upravíme.

  3. Zatlačíme do kaše kuličky a dáme zapéct pod gril do zlaté barvy. Kuličky ještě pustí šťávu do brambor a dobře ji dochutí. Můžeme podávat, nejlépe se salátem nebo kyselou okurkou.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!